Welkom op de site van de Pluimveeslachterij Lammens NV te Torhout.

Sinds de oprichting in 1933, is de pluimveeslachterij Lammens NV gegroeid tot één van de belangrijkste slachterijen binnen de pluimveesector. Zowel nationaal, als ver buiten de grenzen, wordt het familiale bedrijf Lammens NV als een toonaangevende partner aanzien inzake kwaliteit en traceerbaarheid binnen de sector van vers en diepgevroren gevogelteproducten.

Met het behalen in 2002 van het fel beheerde BRC certificaat (British Retail Consortium), heeft Lammens NV de lat voor vers gevogelte en gevogeltebereidingen nog hoger willen leggen dan vereist door de Europese wetgeving inzake voedselveiligheid naar de consument toe. Tussentijdse audits via extern erkende auditbureaus (ISA) bevestigen de bekomen resultaten inzake traceerbaarheid en geven een extra garantie betreffende voedselveiligheid.

Nieuwe investeringen begin 2006 zullen de ingeslagen weg naar technologische innovaties verder zetten. Binnen deze optiek wordt momenteel fors geïnvesteerd in een milieuviendelijke koelsysteem. Dit innovatief systeem van koeling werkt op basis van betaïne, een nevenproduct van de suikerindustrie (cfr. rubriek "Nieuws"). Betaïne is een natuurlijk product die voor mens en milieu volledig onschadelijk zijn en zodoende een extra garantie bieden naar voedselveiligheid en milieu.